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LES ENTREES

  • Beignets de Fromage Corse

    14.90 €

    Fromage frais, confit de courgettes au citron vert

  • Assiette de Charcuterie Corse

    18.50 €

  • Salade César

    14.90 €

    Suprême de Poulet, concassé d’œuf, tomates cerises confites, copeaux de parmesan, sauce césar, croûtons

  • Salade de chèvre chaud fondant

    15.90 €

    Aux noisettes, pistaches, magret de canard fumé et julienne de pommes

  • Fraicheur de crabe au citron vert

    17.50 €

    Légumes croquants sur son tartare d’avocat

  • Tartare de thon thaï

    18.50 €

    Citron vert, gingembre, avocat, mangue

  • Croustillant de gambas

    18.50 €

    Mangue, ananas, sauce thaï

  • Poulpe Mariné en sauce soja

    15.90 €

    Crostini à l'ail

  • Moules Farcies

    13.80 €

    Gratinées, beurre maître d’hôtel

LES HUITRES...

  • Les 6 huitres de Diana ou Isigny

    18.50 €

    (selon arrivage)

  • Les 6 fines de claires

    18.50 €

  • Les 6 Gillardeau

    24.00 €

Moules frites maison

  • Moules marinières

    14.90 €

    (Vin blanc, oignons, persil, frites maison)

  • Moules à la Bastiaise

    15.90 €

    (pancetta, sauce tomate, poivrons, frites maison)

  • Poêlon du marin pêcheur

    27.90€

    (couteaux, moules, gambas, poulpe, pommes sautées)

Hamburgers, Magret, viande

  • Hamburger fabrication artisanale

    16.50 €

    Frites Maison, Steak haché, Fromage, Oignons Confits, Salade, Tomate

  • Hamburger Di-Vino

    23.50 €

    Foie Gras, Steak haché, Fromage, Oignons Confits, salade

  • Corsican burger maison

    19.90 €

    Caviar d’ aubergine, oignons confits, tome Corse, steak haché, pancetta, Salade, tomates, frites maison

  • Escalope de veau Corse panée

    19.50 €

    Frites maison

  • Eventail de magret de canard

    22.50 €

    Au miel

  • Tartare de bœuf

    25.90 €

    Coupé au couteau avec ses frites maison

  • Filet de bœuf (qualité Angus)

    28.50 €

    Frites maison

  • Filet de bœuf Rossini (qualité Angus)

    32.50 €

    Avec son foie gras poêlé, frites maison

  • Entrecôte (qualité Angus)

    26.50 €

    250 à 300 grs, frites maison, salade

  • Côte de veau Corse gratinée à la tome artisanale

    25.50 €

    Pommes sautées

Toutes nos viandes sont servies avec l’accompagnement du jour

Sauce roquefort, poivre vert, forestière 3.50€

Pâtes FRAÎCHES maison

Élaborées par notre chef Biagio

  • Linguines aux gambas

    23.50 €

    Décortiquées, flambées sauce crustacés

  • Linguines à la boutargue façon chef

    22.50 €

    Oeufs de poisson séchés

  • Tagliatelles à la norma

    18.50 €

    Fricassée d’aubergines, olives taggiasches, parmesan

  • Linguines à l’encre de seiches

    25.50 €

    Fricassée de seiches à la bastiaise

  • Linguines al cartoccio (fruits de mer)

    24.50 €

    Moules, poulpe, palourdes, gambas, couteaux, sauce crustacés maison

  • Linguines aux palourdes

    22.50 €

    Façon Biagio

  • Ravioles à la chair de crabe

    24.50 €

    Petits légumes, coulis de crustacés

Poissons, langoustes, Moules

  • Pavé de saumon

    21.50 €

    Aux fruits rouges, légumes à l’huile d’olive, purée Maison

  • Steak d’espadon juste snacké

    23.90 €

    A la siciliana, olives taggiasches, concassé de tomates, herbes du maquis

  • Tataki de Thon

    26.50 €

    Sauce soja, gingembre, citron vert, pané aux graines de sésame

  • Moules façon Divino

    23.50 €

    Sauce Cap Corse, palourdes, crevette, frites Maison

  • Sole grillée avec purée maison et petits légumes

    30.50 €

    300/400 grs

  • Sole meunière avec purée maison et petits légumes

    33.50 €

    300/400 grs

  • Poisson du jour

    7.50 €

    Pêche locale, les 100 grs

  • Notre vivier

    15.00 €

    Langoustes en saison, les 100 grs

  • 12.00 €

    Homards en saison, les 100 grs

Nous informons notre aimable clientèle que tous nos plats sont faits maison.